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べんてん
 2006.12.18 Mon
benten


最近、高田馬場にある「べんてん」というお店でつけ麺を食べています。
マジに旨いです。
まず特筆すべきは麺。太くてボリューム(普通で350g)があり、その喉越したるや、「ズズズーッ」とすすればツルツルの喉越しと、芳醇な小麦の香りが胸いっぱいに広がります。食べた瞬間に「おおっ!!」と思わず唸ってしまいます。
スープも魚介と動物系が程よくブレンドされており、美味しいです。
つけ麺は人を幸せな気分にします。

BY しんちゃう
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  c:4  t:0   [グルメ☆レビュー]
comment

誰かに似てるよね?
高島○ッぽくない?

http://bigsio.jp/~453/
by: 名無しさん | 2006.12.18 14:09 | URL | edit

ワタクシは食と流行に疎いので、お聞き致します。「つけ麺」というのは今、ブームなのでしょうか?吉祥寺にもいくつか新しい店が出ているので。。
by: ムサシ | 2006.12.19 08:26 | URL | edit

つけ麺は元々根強いファンがいましたが、東池袋系大勝軒で修行した方々が、近年独立してオリジナルの味でお店を開いておりかなりの行列になるお店も出没しております。

共通事項としては
・太くてコシのある麺(自家製も多い)
・魚介を中心とした濃厚で味わい深いスープ
・食後にスープを鶏がらダシで割って飲む「スープ割り」がある
といったところです。

あまり趣味の無い私には、安くて手軽で最高に美味しい、究極の道楽です。
by: しんちゃう | 2006.12.19 09:13 | URL | edit

しんちやうさま、解説ありがとうございました。東池袋系大勝軒のお店はワタクシの家の近くにもあります。昼・夕飯時は行列ができています。
by: ムサシ | 2006.12.20 17:19 | URL | edit
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